title-s.gif (1232 バイト)
紹介レストラン
高田馬場
 ミンガラバー
 ピュー
 マイソンカー
 ノンインレー
 マリカ
 スゥエミャンマー
 ルビー
西日暮里
 MAY2
恵比寿
 びるまの竪琴
大森
 メッタ
雑色
 ジレゾーミ
千葉
 ココジイ
 序の口
閉店した店
 ミッチーナ
 シュエジンヨウ
 ゾージーチェオー
 オ リエンタルキッチン
 ヤッタナー
 ナガニ
 アヨンウー
 昆明飯店
 邁 MAI
 ランデブー
 ニューアジア
 センチュリー
 ホワイトハウス
 トップ
 ジークエ
 シュエピータン

ここは東京のミャンマー料理の店を、週に1軒ていどご紹介するコーナーです。そもそもどうしてこんなコーナーを考えついたかというと、「チェリー先生のビルマ語教室」で落ちこぼれた2人が、せめて日本にいる間、ビルマ語を忘れないように、ちょっとでも上達するように、毎週一度、ビルマ語をしゃべろう、と始めた企画なのです。いい加減そうに見えて、一応ちゃんとテキストも使っているのですが、どうせなら実地研修をというウ・モスの提案により、ビルマ人としゃべることのできる場所を会場に選んだのがきっかけ。それならついでにお店紹介もしちゃおうと、欲張ってみました。

さっそく出かけてみると、ビルマ人とお話しできたのはよかったのですが、けっきょく80%日本語のまま…。やっぱ、コミュニケーションですから、互いに伝わりやすい言語を使ってしまうんですよね〜。いずれ、80%ビルマ語だった、といえる日が来るように(来るのかな?)、がんばります!

ビルマ語をなんとなく続けたい、私たちと同レベルの参加者募集中!
私たちのレベルって?
現地に行くとそれなりにしゃべってるのに、文字をみると沈黙してしまう文盲状態。ただいま文字も勉強中。勉強&取材日は毎週水曜日17:00〜です。アルコールはなしと決めましたが、あんまり厳しい方は困ります。なにせ、チェリー教室を落ちこぼれるくらいの「基本はいい加減」な2人ですから…
いつまで続くの? って声が聞こえてきそう…



9月17日からヤンゴンへ引っ越すことになりました。細く長く続いてきたこのシリーズ、まだ続きます。メインライターはこれまでと同じマザベー、カメラマン役はこくあん氏です。私はヤンゴンでページ作りです。これからもよろしく。

2012年9月 by ウ・モス こと 後藤




最近、閉店する店が多いのです。このページに出ている店で、「もう閉店してるよ」という店がありましたら、情報をお願いします。また、この店を紹介してというようなミャンマー料理店がありましたらこちらも情報提供をお願いいたします。

2004年7月 by ウ・モス こと 後藤




という具合にマ・サベーと始めたレストランシリーズですが、マ・サベーは最近参加できない場合が多く、タイトルに偽りあり?
そのかわり、いろんな人の参加でまだまだ続きます。

2002年11月 by ウ・モス こと 後藤


取材してくる予定のこと(そのときの気分もあるけど一応…)

アトゥ(あえ物サラダ)を1皿…ビルマ料理の中で、マ・サベーの一番のお気に入りメニューです。種類がいっぱいあるので、各店1皿ずつ試してみようっと。

お店の自慢料理を2皿程度…知らなかったメニューに出会えることを期待して。
お店のことなど
雑感

(アップは取材日より多少あとになります)

ミャンマーレストランの店のみなさん、この二人が来たらわけのわからないビルマ語で質問攻勢を受けますのでご注意を!

by マ・サベー
&(ウ・モス)


Top