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ここは東京のミャンマー料理の店を、週に1軒ていどご紹介するコーナーです。そもそもどうしてこんなコーナーを考えついたかというと、「チェリー先生のビルマ語教室」で落ちこぼれた2人が、せめて日本にいる間、ビルマ語を忘れないように、ちょっとでも上達するように、毎週一度、ビルマ語をしゃべろう、と始めた企画なのです。いい加減そうに見えて、一応ちゃんとテキストも使っているのですが、どうせなら実地研修をというウ・モスの提案により、ビルマ人としゃべることのできる場所を会場に選んだのがきっかけ。それならついでにお店紹介もしちゃおうと、欲張ってみました。 さっそく出かけてみると、ビルマ人とお話しできたのはよかったのですが、けっきょく80%日本語のまま…。やっぱ、コミュニケーションですから、互いに伝わりやすい言語を使ってしまうんですよね〜。いずれ、80%ビルマ語だった、といえる日が来るように(来るのかな?)、がんばります! ビルマ語をなんとなく続けたい、私たちと同レベルの参加者募集中!
アトゥ(あえ物サラダ)を1皿…ビルマ料理の中で、マ・サベーの一番のお気に入りメニューです。種類がいっぱいあるので、各店1皿ずつ試してみようっと。 ●お店の自慢料理を2皿程度…知らなかったメニューに出会えることを期待して。 (アップは取材日より多少あとになります)
by マ・サベー |
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